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L’ARTE DELL’ACCOGLIENZA


mercoledì, 1 marzo 2017

L’ARTE DELL’ACCOGLIENZA

Corso privato organizzato da Associazione Italiana Maggiordomi Milano  24, 25, 26 marzo e 31 marzo, 1, 2 aprile 2017

Al via il nuovo corso di Associazione Italiana Maggiordomi articolato in due weekend, per un totale di 60 ore.

Il corso è rivolto a professionisti del settore dell’ospitalità (personale di hotel, ristorante, gestori bed and breakfast, personale di casa) ed in generale a tutti coloro che desiderino sviluppare quelle conoscenze e competenze di taglio pratico, utili a rendere rendere un servizio impeccabile ai propri ospiti, rendendo il loro soggiorno – breve o prolungato – un’esperienza memorabile.

Una panoramica di alcuni tra gli argomenti che verranno trattati:

Galateo e bon ton: essere sempre appropriati in circostanze diverse;

Comunicare con efficacia anche con ospiti di varie culture e provenienze;

Accoglienza in hotel/ristorante; La buona educazione a tavola;

Disposizione corretta dei posti a tavola;

Arte della tavola e mise en place;

Abbinamento mise en place, menù, decorazione floreale;

Il servizio in hotel e a tavola;

La propria figura, dettagli di cura personale e della divisa;

Cura del proprio luogo di lavoro;

Gestire lo staff; rapporti con la proprietà;

Norme di House keeping hotel e casa, la preparazione di una camera da letto.

Le lezioni teoriche e pratiche saranno tenute da liberi professionisti e docenti, già maggiordomi o assistenti personali, in lingua italiana.
Le lezioni teoriche e pratiche saranno tenute da liberi professionisti e docenti, già maggiordomi o assistenti personali, in lingua italiana.

Tutti coloro che sono interessati possono inviare il proprio cv aggiornato con foto all’indirizzo info@maggiordomi.it entro e non oltre il 20 marzo 2017 e segnalare il proprio interesse per il corso ACCOGLIENZA MILANO MARZO 17       

I profili più interessanti saranno contattati via mail.

Il costo totale è di €600, agevolazioni sono disponibili per chi le richiede, ogni richiesta sarà esaminata da una commissione interna.

Associazione Italiana Maggiordomi

Elisa dal Bosco, Presidente

www.maggiordomi.it

info@maggiordomi.it

PROGRAMMA CORSO “ARTE DELL’ACCOGLIENZA” 60 ore

 

Venerdì 8 – 13

Galateo e bon ton: essere sempre appropriati in circostanze diverse; 

Comunicare con efficacia anche con ospiti di varie culture e provenienze;

Venerdì 14 – 19

La propria figura, dettagli di cura personale e della divisa;

Cura del proprio luogo di lavoro

 

Sabato 8 – 13

Accoglienza in hotel/ristorante; la buona educazione a tavola; 

Disposizione corretta dei posti a tavola;

Sabato 14 – 19

Gestire lo staffrapporti con la proprietà;

Norme di House keeping hotel e casa

 

Domenica 8 – 13

Arte della tavola e mise en place; 

Il servizio in hotel e a tavola

Domenica 14 – 19

Abbinamento mise en place, menù, decorazione floreale;

La preparazione di una camera da letto.

Ripasso e colloqui

 

www.maggiordomi.it





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