enit

Tag: accoglienza

L’ARTE DELL’ACCOGLIENZA

mercoledì, 1 marzo 2017

Corso privato organizzato da Associazione Italiana Maggiordomi Milano  24, 25, 26 marzo e 31 marzo, 1, 2 aprile 2017
Al via il nuovo corso di Associazione Italiana Maggiordomi articolato in due weekend, per un totale di 60 ore.
Il corso è rivolto a professionisti del settore dell’ospitalità (personale di hotel, ristorante, gestori bed and breakfast, personale di casa) ed in generale a tutti coloro che desiderino sviluppare quelle conoscenze e competenze di taglio pratico, utili a rendere rendere un servizio impeccabile ai propri ospiti, rendendo il loro soggiorno – breve o prolungato – un’esperienza memorabile.
Una panoramica di alcuni tra gli argomenti che verranno trattati:

Galateo e bon ton: essere sempre appropriati in circostanze diverse;

Comunicare con efficacia anche con ospiti di varie culture e provenienze;

Accoglienza in hotel/ristorante; La buona educazione a tavola;

Disposizione corretta dei posti a tavola;

Arte della tavola e mise en place;

Abbinamento mise en place, menù, decorazione floreale;

Il servizio in hotel e a tavola;

La propria figura, dettagli di cura personale e della divisa;

Cura del proprio luogo di lavoro;

Gestire lo staff; rapporti con la proprietà;

Norme di House keeping hotel e casa, la preparazione di una camera da letto.

Le lezioni teoriche e pratiche saranno tenute da liberi professionisti e docenti, già maggiordomi o assistenti personali, in lingua italiana.
Le … Read More »


al via i Corsi di Accoglienza

martedì, 21 febbraio 2017

Partono da metà Marzo 2017 i Corsi di Accoglienza organizzati con Associazione Italiana Maggiordomi www.maggiordomi.it
Al via i primi corsi declinati in due weekend, da venerdì a domenica, per 60 ore totali per creare la base per un’ottima accoglienza internazionale: dal galateo al bon ton, dalla gestione dell’agenda alla preparazione della valigia perfetta.

I Corsi di Accoglienza saranno tenuti da docenti professionisti, con molti anni di esperienza, come esperti di Bon Ton, Etichetta, gestione della Casa ed Assistenti Personali a Milano.

Per informazioni info@maggiordomi.it rif: Corsi di Accoglienza Milano www.maggiordomi.it 

Il Galateo Internazionale presenta molte varianti, accogliere un ospite e non un Cliente è il principio fondamentale per ogni visitatore del nostro hotel, ristorante, agriturismo o dimora.

Le norme di Galateo non sono immobili, seguono il corso del tempo, si adeguano agli stili di vita e mutano, mantenendo però intatti i loro capisaldi.

La tavola di oggi: un pranzo formale o non richiede una tavola preparata con attenzione ed esperienza, è una delle espressioni più evidenti dello stile dei padroni di casa, è parte del mosaico che ne trasmette all’ospite la cultura, l’accoglienza, la sensibilità.

Il termine Galateo deriva dal titolo del più importante trattato sull’argomento, il Galateo overo de’ costumi, scritto nel 1558 da Monsignor Giovanni della … Read More »